Mozzarella di bufala campana Dop, eccellenza Italiana tra i formaggi freschi a pasta filata. La crosta sottilissima, il color bianco porcellanato e il profumo di fermenti lattici sono le caratteristiche principali della mozzarella Dop. Ricca di sali minerali, vitamine e antiossidanti, contiene poco colesterolo. [ ... ]

Scopri i benefici della mozzarella di bufala grazie al suo concentrato di sali minerali, una fonte inesauribile di calcio, fosforo e zinco [ ... ]

Il formaggio primo sale o primosale è un formaggio fresco di latte intero con un ridotto grado di stagionatura. Con questo nome si intende principalmente il pecorino siciliano salato e stagionato per un mese. [ ... ]

Grana Padano Dop non solo il più conosciuto e apprezzato dei formaggi Dop Italiani, ma anche ricco di storia e tantissimi valori nutrizionali. Scopri il programma di educazione alimentare del consorzio Grana Padano [ ... ]