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Scopri tutto quello che c'è da sapere sui formaggi a pasta filata il segreto della loro morbidezza da quelli freschi ai formaggi a pasta filata stagionati [ ... ]

Ricotta vaccina il formaggio fresco tipico più amato in Italia anche per la sua versatilità in cucina, dal dolce al salato scopri calorie e valori nutrizionali della ricotta di mucca. [ ... ]

Ricotta di pecora, il formaggio fresco tipico delle regioni del sud italia. Fresca e leggera ha proprietà e valori nutrizionali indispensabili per il nostro organismo, scopri come utilizzarla in tantissime ricette sia dolci che salate. [ ... ]

La ricotta di capra è un altro fiore all'occhiello tra i formaggi freschi e tipici italiani. Originaria e tipica della Sardegna è prodotta con il siero di latte caprino residuo di precendenti lavorazioni. [ ... ]